과민성장증후군에 좋은 유산균의 종류와 효능 / 항생제 관련 장염, 설사에 효과

프로바이오틱스 (유산균)

프로바이오틱스(probiotics)는 유산균(lactic acid bacteria, LAB)을 포함하여 우리 몸에 도움을 주는 모든 미생물을 칭하는 말입니다. 대부분의 프로바이오틱스는 우리가 알고 있는 유산균입니다.

 

유산균은 포도당, 유당을 분해해서 유산(젖산, 락트산, lactic acid)이나 초산 같은 유기산을 만드는 세균을 말합니다.

 

유산균이 당을 분해하여 유산을 만드는 과정을 발효라고 하며, 이러한 발효 과정을 거쳐 치즈 같은 발효식품을 만드는 것입니다.

 

장 내 세균총이 변화하면 비정상적인 발효가 일어나 장내 가스가 증가하여 과민성장증후군 증상이 생기게 됩니다.

 

유산균을 섭취하면 장내 세균총이 정상화되고 비정상적인 발효가 줄어 과민성장증후군 증상이 호전될 수 있습니다.

 

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유산균의 기능성

프로바이오틱스 건강기능식품의 기능성은 다음 3가지만 인정되고 있습니다.

 

① 배변활동 개선 도움

 
② 유익균 증식 및 유해균 억제에 도움

③ 장 건강에 도움

 

건강기능식품으로서 기능성을 발휘하기 위해서는 g당 생균 1억 마리 이상을 함유하고 있어야 합니다.

 

식품의약품안전처에서 지정한 하루 권장 섭취량은 성인과 어린이 모두 1억~100억 마리(1억~100억 CFU)입니다.

 

ⓒCandace Mathers, 출처 unsplash

 

1. 유산균의 효능

우리 몸의 기도, 소화관, 비뇨생식기, 외부에 직접 노출된 피부, 눈의 점막 등에는 다양한 미생물이 살고 있습니다.

 

이 미생물 집단을 < 정상세균총 >이라고 하고, 이 정상세균총은 우리 몸의 방어기구 역할을 하고 유해균을 막아줍니다.

 

우리 몸의 면역세포 중 약 70%가 장에 존재한다고 알려져 있으며, 장 내에 유익균이 정착하게 되면 장내 면역체계가 활성화되어 면역력 증진에 도움이 됩니다.

 

 

▷ 프로바이오틱스를 섭취하면 유해균과 경쟁하여 유해균의 증식과 장내 정착을 막아 정상세균총의 회복을 도와줍니다.

 

▷ 유산균은 박테리오신, 유기산 같은 물질을 생성해 유해균을 억제합니다

 

▷ 유산이나 젖산 같은 유기산을 생성해 장내의 산도를 낮춰 유해균이 살기 어려운 환경을 만들어 줍니다.

 

▷ 소화가 잘 되지 않는 섬유질과 다당류를 발효시켜 소화를 돕고 장 운동을 돕는 역할을 하며, 배변활동에 도움을 줍니다.

 

▷ 장의 과민성을 줄여주고, 복통, 복부불편감, 팽만과 배변 장애를 개선시키기도 합니다.

 

▷ 변비에 도움이 되고, 비타민B1, B6, B12, K 등 비타민 생성을 돕고 철분, 칼슘 같은 미네랄의 흡수율을 높이는 역할도 합니다.

 

2. 유산균의 종류

유산균의 함량과 종류에 따른 기능성, 복용하는 사람의 상태에 따라 유산균의 효능이 다르게 나타날 수 있습니다. 

 

건강에 도움이 되는 균으로 어떻게 구성되었는지를 확인하고 총 생균 수가 충분한지 고려하여 유산균을 선택하도록 합니다.

 

우리나라 식약처로부터 기능성을 인정받은 프로바이오틱스 균주는 총 19종입니다. 

 

락토바실러스 11종

① 락토바실러스 아시도필러스 (L.acidophilus)

• 산에 강한 균으로 장까지 살아남아 장내 정착이 잘 되고 증식이 우수한 편입니다.

• 궤양성대장염, 질염 등에 사용됩니다.

• 황색포도상 구균을 줄이는 능력이 우수하고, 장내에서 비타민 B군과 비타민K를 생성합니다.
 
② 락토바실러스 카세이 (L.casei)

• 카제이(casei)는 치즈라는 뜻으로, 치즈에서 분리된 유산균입니다.

• 소아 아토피 피부염 예방에 활용됩니다.

• 면역을 조절하고 유해균을 억제하여 설사에 도움을 줍니다.
 
③ 락토바실러스 가세리(L.gasseri)

• 모유에서 발견되는 균입니다.

• 면역물질의 수치를 낮춰 알레르기 질환을 완화하는데 도움을 줍니다.
 
④ 락토바실러스 불가리쿠스(L.delbrueckii ssp. bulgaricus)

• 메치니코프 박사가 불가라아인의 장수 비결로 꼽은 발효유에서 유래한 유산균입니다.

• 락토바실러스 카세이와 특성이 비슷하고, 유당불내증에 도움을 줍니다.
 
⑤ 락토바실러스 헬베티쿠스(L.helveticus)

• 치즈를 만드는 데 사용되는 유산균입니다.

• 유산균의 번식, 대장의 염증 유발 억제 효과가 있습니다.
 
⑥ 락토바실러스 퍼멘텀(L.fermentum)

• 시험관 및 세포실험에서 콜레스테롤을 흡수하여 지질 수치 감소가 관찰되었습니다.

• 요도 감염을 개선해 여성 건강에 도움이 됩니다.
 
⑦ 락토바실러스 플란타룸(L.plantarum)

• 김치 유산균으로도 불립니다.

• 과민성장증후군 증상 중 가스 제거에 도움을 줍니다.

• 아토피, 포진 바이러스 억제 등에 도움을 줍니다.
 
⑧ 락토바실러스 파라카제이(L.paracasei)

• 설사에 도움

• 알레르기 비염 완화

• 헬리코박터 파일로리균 증식 억제

 

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 ⑨ 락토바실러스 람노서스(L.rhamnosus)

• 산도 변화에 안정적이며 장내 정착을 잘하는 편입니다.

• 소장과 질벽에서 관찰되며 여성 건강에 도움을 준다고 알려져 있습니다. 

• 유해균 침입을 억제해 면역조절 효과가 있어서 아토피, 알레르기 등에 도움을 줍니다.
 
⑩ 락토바실러스 루테리(L.reuteri)

• 항균물질을 만들어 유해균 억제에 도움을 줍니다.

• 영유아 로타바이러스 감염의 설사 치료기간 단축에 도움을 줍니다.

• 헬리코박터 파일로리균 감염을 억제하고 충치를 일으키는 뮤탄스균 증식을 저해합니다.
 

⑪ 락토바실러스 살리바리우스(L.salivarius)

• 장내 세균총 정상화에 도움을 주고 대장균을 억제하여 설사에 도움이 됩니다.

• 살모넬라균의 증식을 억제하여 식중독 예방에 도움이 됩니다.
 

비피더스 4종

① 비피도박테리움 비피덤(B.bifidum)

• 대장과 질벽에서 주로 발견되는 균입니다.

• 급성설사, 대장균 감염을 예방하고 질내 항상성 유지에 도움이 됩니다.
 
② 비피도박테리움 브리브(B.breve)

• 대장균을 억제하여 설사에 도움을 줍니다.

• 궤양성대장염 치료에  활용됩니다.
 
③ 비피도박테리움 롱검(B.longum) 

• 항균물질을 만들어 설사, 알레르기 예방에 도움이 됩니다.
 
④ 비피도박테리움 아니말리스(B.animalis ssp. lactis)

• 위산, 담즙에 잘 파괴되지 않아 장까지 잘 도달합니다.

• 과민성장증후군 치료와 항생제 관련 설사에 도움을 줄 수 있습니다.

 

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스트렙토코쿠스 1종

① 스트렙토코쿠스 써모필러스(S.thermophilus)

• 열에 강하고 치즈나 요거트 등 유제품에 풍부합니다.

• 유당을 분해하여 유당불내증에 도움이 됩니다.

 

엔테로코쿠스 2종

①  엔테로코쿠스 패시움(E.faecium)

• 정상세균총 회복에 도움을 줍니다.

② 엔테로코쿠스 패갈리스(E.faecalis)

• 극한 환경에서도 생존력이 뛰어납니다.

 

락토코쿠스 1종

① 락토코쿠스 락티스(Lc. lacti)

• 병원균 편모의 운동성을 저해합니다.

 

☆ 편모 : 운동성을 제공하기 위해 특정 식물과 동물의 정자 세포와 다양한 미생물이 가진 돌출된 털이 있는 부속 기관
 

3.  유산균 섭취 시 주의사항

▷ 섭취한 프로바이오틱스는 고유한 장내 세균처럼 장기간 장에 정착하기 어렵고 4~5일 정도 지나면 대부분 장에서 소멸되므로 꾸준히 섭취하는 것이 좋습니다.

 

▷ 한 달 정도 복용하여도 효과가 없다면 복용을 중단하고 다른 프로바이오틱스 제품으로 변경하는 것이 좋습니다.
 
▷ 대부분의 유산균 제제는 살아있는 생균을 포함하고 있습니다. 유산균은 공기 중에 노출되면 죽기도 하고, 장까지 가는 도중에 위산, 담즙산에 분해되기도 합니다.

 

▷ 생균 손실을 우려하여 100억 마리 이상을 섭취해도 괜찮지만, 권장섭취량 이상을 복용한다고 효과가 더 좋다고 할 수 없으며 설사나 변비 등의 부작용이 생길 수도 있습니다.

 

▷ 많은 양을 미리 구입하면 다 복용하기 전에 생균 손실이 발생할 수 있습니다.

 

▷ 유산균은 열에 취약하므로 제품에 표시된 권장 방식에 따라 서늘한 실온에 보관하거나 냉장 보관하도록 합니다.  

 

▷ 면역기능이 완성되지 않은 영유아, 면역기능이 떨어진 환자가 유산균을 과다하게 섭취하면 문제가 될 수 있으므로 전문가와 상의 후 섭취하도록 합니다.

 

▷ 항생제 섭취 시 프로바이오틱스의 활동을 저해할 수 있으므로 적어도 2시간 이상 시간 간격을 두고 복용하도록 합니다.
 
▷ 한방 성분이 함유된 약물 복용 시 한방성분이 함유된 약물의 약효가 변할 수 있으므로 주의합니다.
 
▷ 고혈압약인 안지오텐신전환효소저해제(예, 에날라프릴, 캅토프릴 등)의 작용을 증가시켜 혈압을 낮출 수 있습니다. 

 

▷ 면역억제제(이뮤란정, 셀셉트, 제나팍스주 등)를 복용하는 환자에서 감염을 일으킬 수 있으므로 주의합니다.