비갠 후의 세상

헬리코박터 파일로리 (Helicobacter pylori) 헬리코박터 파일로리는 세계보건기구(WHO)가 1994년 1급 발암물질로 규정한 세균으로, 위 점막과 점액 사이에 기생하며 산성이 강한 위에서 활동이 가능한 나선형 세균입니다. 헬리코박터 파일로리가 위에서 활동이 가능한 이유는 요소분해효소 능력으로 주위의 요소를 알칼리성 암모니아로 만들어 보호막을 만든다고 합니다. 헬리코박터 파일로리 감염은 급성위염, 만성위염, 위궤양, 십이지장궤양, 위암 등 소화기질환의 원인으로 알려져 있습니다. ☆ 요소분해효소 : 우레아제라고도 하며 요소를 가수분해하여 암모니아와 이산화탄소를 생성하는 반응에 관계하는 효소 위축성 위염, 장상피화생은 만성 위염으로 원인은 헬리코박터 파이로리균 / 위 건강은? 위축성 위염과 장상피..

양배추 양배추는 미국 타임지 선정 세계 3대 장수식품이며, 부위별로 영양소 함유량이 다르고 영양성분은 양배추 속으로 들어갈수록 높아진다고 합니다. • 푸른색 겉 잎 비타민 A, 철분, 칼슘 등 뼈와 혈액에 관련된 영양소가 풍부하므로 버리지 않고 먹도록 합니다. • 하얀 속잎 비타민 B군, 비타민 C • 심지 부위 위장 건강에 좋은 비타민 U가 풍부한 심지는 살짝 데친 후 사과나 오렌지와 함께 갈아서 주스로 마시면 좋습니다. 1. 양배추 삶는 법 양배추는 익히면 비타민, 무기질, 단백질, 탄수화물 등이 많이 손실되고 유황 성분이 휘발성으로 변해 맛이 없어지므로 되도록이면 생으로 먹는 것이 좋습니다. 양배추 쌈을 맛있게 먹는 방법은 살짝 데쳐서 비타민 C 등의 영양소 손실을 줄이고, 아삭한 양배추를 먹는 것..

위축성 위염과 장상피화생 위축성 위염 위축성 위염은 오래 지속된 위점막 염증으로 인해 위 점막의 세포가 위축되어 얇아진 상태로 만성 위염의 가장 흔한 형태 중 하나입니다. 위내시경 검사에서 위점막이 얇아져 혈관 모양이 자세히 관찰될 때 진단됩니다. 위 점막이 얇아졌다고 건강, 소화 기능에 문제가 생기는 것은 아니며 전 국민의 10% 이상이 갖고 있을 정도의 흔한 만성 위염으로 위축성 위염 자체가 질병을 의미하는 것은 아니라고 합니다. 정상적인 위는 위산이 분비되어 세균이 증식하지 못하지만, 위축성 위염은 위산 분비가 감소하여 세균 증식이 쉬운 상태가 됩니다. 위 속의 세균 증식은 위암 발생 빈도가 높아지게 됩니다. 특별한 증상이 없는 사람도 있으며, 만성 소화불량으로 식후 답답함, 울렁거리는 불쾌감, 압..