글루타치온은 활성산소 제거하는 항산화 물질 / 나우푸드 글루타치온 500mg
글루타치온 glutathione 글루타치온(glutathione, GSH)은 글루탐산(glutamate), 시스테인(cysteine), 글리신(glycine)의 세 가지 아미노산으로 구성된 결정성 펩타이드입니다. 신체의 모든 세포에 의해 생산되며 간에서 특히 높은 수치를 가지고 있습니다. 글루타치온은 자연계에 널리 분포하여 동물, 효소 등 거의 모든 생체 내의 산화환원반응에 중요한 역할을 하는 항산화 물질입니다. 자유 라디칼, 중금속, 과산화물, 지질 과산화물과 같은 활성산소로 인한 세포의 중요 성분의 손상을 방지할 수 있습니다. ☆ 펩타이드(peptide) : 펩타이드 결합으로 연결된 아미노산들의 짧은 사슬입니다. 폴리펩타이드(polypeptide)는 보다 더 길고, 연속적이며, 가지가 없는 펩타이드 ..
항산화 영양제 셀레늄의 부작용과 결핍 / 셀레늄이 많은 음식
셀레늄 셀레늄(selenium, Se)은 체내의 여러 가지 작용에 필수적인 미량 무기질이며 항산화 물질입니다. 식품으로 섭취가 가능하고 음식을 골고루 먹으면 셀레늄 부족을 걱정할 필요는 없습니다. 식품 내에 유기 셀레늄(셀레노메티오닌, 셀레노시스테인 등)으로 공급되면 약 50~100% 정도로 대부분 흡수가 되며, 영양제로 공급되는 무기 셀레늄의 흡수는 상당량이 소변으로 배출되거나 여러 인자의 영향을 받게 됩니다. 유기 셀레늄이 무기 셀레늄보다 생체이용성이 높으며, 체내 셀레늄 함량은 소변을 통한 배설을 통해 조절됩니다. 성인의 하루 권장량은 55㎍이며, 일반적인 식사로 충분히 섭취 가능한 용량입니다. 미국의학협회 식품영양위원회에서 책정한 성인의 하루 최대 용량은 400㎍입니다. 과거에 독성이 있다고 알려..